Bardzo prosty i szybki w wykonaniu przepis, zapewne wielu osobom znany :)
A oto co nam będzie potrzebne (dla 2osób):
- krewetki ok. 400-500g (mogą być tygrysie, koktajlowe, ja używam krewetki Vannamei, które są już praktycznie gotowe do użycia - ściągam tylko ogonki)
- masło w kostce
- papryczka chilli
- czosnek (kilka ząbków)
- natka pietruszki
- świeże bagietki
- sól
Osobiście staram się zawsze przygotować wszystkie składniki, ustawiam je sobie, a później tylko po kolei dorzucam na patelnię :)
Krewetki - oczyszczamy, myjemy i osuszamy.
Czosnek drobno siekamy bądź też przerzucamy przez praskę. To samo robimy z chilli oraz pietruszką. Jeżeli ktoś lubi mocno ostre, to uwierzcie że dwie papryczki chilli dadzą mega ostrość tej potrawie (sama się o tym przekonałam :) ) A jeżeli lekką ostrość to jedna papryczka będzie wystarczająca. No i tak - ja w tej potrawie bardzo lubię sos maślany, tak więc dodaję śmiało 3/4 kostki masła na patelnię, rozpuszczam i jednocześnie wrzucam chilli oraz czosnek.
Po około 2minutach dorzucam krewetki, dodaję troszkę soli gruboziarnistej.
Od wrzucenia krewetek na patelnię upływa dosłownie kilka minut i danie mamy gotowe :)
Danie ściągamy z ognia, dorzucamy posiekaną natkę pietruszki i próbujemy sosu i ewentualnie doprawiamy :)
A odnośnie bagietek, ja wolę kupić świeże i naciąć je lekko po czym posmarować masłem i wstawić do piekarnika, aby się masło w środku rozpuściło i bagietka stała się chrupiąca :)
Można też oczywiście podawać z bagietkami upieczonymi, których jest tak pełno w sklepach. Jednak polecam zrobić swoją własną, można też do masełka dodać zioła/czosnek (wszystko wedle uznania) i zapewniam o niebo lepszy smak! :)
Dobrym przełamaniem smaku będzie tutaj lekka sałatka, najprostsza jaka może byc :) Mianowicie - roszponka z przekrojonymi na pół pomidorkami koktajlowymi. Skrapiamy to oliwą, opruszamy solą i gotowe :)
SMACZNEGO :)
